農藥殘留檢測儀檢測步驟詳解[買家必看]
在很多新聞媒體之中，我們會看到不少關于食品安全的報道，而農藥殘留檢測儀是一種能對食品之中殘余農藥進行很好檢測的一種辦法。農藥殘留檢測儀具體的使用操作步驟情況怎么樣呢？大家都發出了這樣的疑問，下面就為大家做相關的介紹。
食品中農藥殘留超標，食品中添加防腐劑—甲醛，食品中添加工業漂白劑—吊白塊、二氧化硫以及添加發色劑—亞硝酸鹽、硝酸鹽是現在食品中存在的主要問題，農藥殘留檢測儀的出現便大大改善了這一問題，它可以快速檢測食品蔬菜水果中的農藥殘留量，操作簡單，測試結果快速，能夠保證食品健康！儀器可以多品種綜合檢測，包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，操作步驟如下：
首先準備好檢測樣品、試劑。檢測用配套用具，使用農藥殘留試劑制備好試劑、緩沖液等。注意農藥殘留試劑配置前均為冷凍保存,有效期為18個月(0-5%C冷藏)。確保儀器可以正常使用，將農藥殘留檢測儀開機，自檢預熱。
方科農藥殘留檢測儀檢測階段:取果蔬樣品2g,(搖動) 約1~2min,靜止2min。加入10ml緩沖液，震蕩；取果蔬樣品2g,(搖動) 約1~2min,靜止2min。加入10ml緩沖液，震蕩；加入底物100ul,搖勻并立即倒入比色皿中，及時放入儀器通道內,合上蓋，按“藥殘檢測鍵，選擇需要檢測的通道，然后開始檢測，儀器開始3min,計時完畢、顯示吸光度及抑制率,儀器自動打印檢測結果。
農藥殘留檢測儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對底物分解反應的催化能力與其活性成正相關。通過農殘儀測試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應的速率變化，即可測試膽堿酯酶的活性變化，從而計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷類農藥的存在。能夠準確獲悉農產品中是否含有農藥，是否含有超標的農藥，對農產品安全是能夠起到保障作用的。而蔬菜中的農藥對膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農藥的殘留毒性成線性相關。
農藥殘留檢測儀操作其實并不算難，一般按照說明書上的介紹，就能完全操作。不過具體廠家生產的農藥殘留檢測儀，型號不同，規格不一樣，所以在價格方面也會存在一些差異。建議多去學學，必要的時候，請專業人員培訓培訓會更好。
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